Lallier Masterclass – Bubbles & Oysters

Bubbles. Flavor. Harmony.

Am 21. November 2025 wird das Schlosshotel Berlin zum Treffpunkt für alle, die Champagner lieben und feine Kulinarik schätzen. Die Lallier Masterclass – Bubbles & Oysters verbindet die Eleganz französischer Winzerkunst mit frischen Aromen aus dem Meer und kreativen Gerichten unseres Küchenteams.

Genießen Sie drei herausragende Champagner aus dem Haus Lallier, begleitet von raffiniertem Fingerfood und kleinen Gerichten, die perfekt auf jede Cuvée abgestimmt sind. Ein Abend voller Genuss, Austausch und feiner Details – für Paare, Freunde, Nachbarn und Hotelgäste gleichermaßen.

Servierte Champagner (je 2 Gläser pro Sorte und Gast):

• Lallier R.020 Brut

• Lallier Rosé Grand Cru

• Lallier Blanc de Blancs Grand Cru

Begleitende Getränke:
Still- und Mineralwasser, Spezialitätenkaffee & Tee

Kulinarische Begleitung:

• Frische Austern (mind. 3 Sorten) – mit Live-Öffnen & Erklärung durch Frischeparadies

• Gebratene Jakobsmuscheln mit Paprika, Grissini-Crumble & Zitronenthymian

• Rindertatar mit mariniertem Ei & schwarzem Trüffel auf Crostini

• Dubarry-Crème im Glas mit Dill-Lachs-Tatar

• Camembert di Bufala-Törtchen mit Honig-Trüffel & karamellisierten Walnüssen (vegetarisch)

• Champagnerkuchen & Passionsfruchtmousse als süßes Finale

• Macarons & Petit Fours auf Etageren

Uhrzeit: 19.00 – ca. 22.30 Uhr
Preis: 150 € pro Person – inkl. aller Speisen, Weine, Wasser, Kaffee & Tee.

Plätze sind limitiert – reservieren Sie jetzt und erleben Sie einen Abend voller perlender Momente und kulinarischer Harmonie.