Advent Special: Duck Delight

11. November - 20. Dezember 2024

Advent Special Event
Catalina Restaurant
Advent Special Event
Catalina Restaurant

Freuen Sie sich auf eine winterliche kulinarische Reise in dieser festlichen Saison! Unser Küchenchef präsentiert ein spezielles Entenmenü, kunstvoll zubereitet, um Ihre Sinne zu verwöhnen. Für nur 95€ pro Person genießen Sie diesen saisonalen Favoriten und können Ihr Erlebnis mit unserer exklusiven Wine Journey – einer handverlesenen Auswahl an Weinen passend zu jedem Gang – verfeinern.

Ente die Brust
Kräuter | süß sauer | bunte Paprika | Balsamico-Essig

vegetarisch-vegan
geröstete Auberginen-Tomaten | Confit-Hummus-Kürbis

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Parmantier
Porree | Steinpilze  | Rosmarin | Olivenöl

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Ente die Keule ~ Sous Vide
Kartoffel-Creme | gerösteter Rosenkohl

vegetarisch-vegan
geröstete Seitan Medaillon | buntes süß sauer Paprika-Rosmarin-Kartoffel-Salmorillo

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Die Birne
Rotwein | Maronen glasiert | Vanilleeis

€ 95.- Menü
€ 80.- Weinreise 0,1l pro Gang inkl. Aperitif

Jetzt per Mail anfragen: events@schlosshotelberlin.com